Bouchées de brownies

Difficulté: moyenne
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 20 min
Pour: 30 pièces

Ustensiles de cuisine:

• 1 couteau
• 1 planche de travail
• 1 bol
• 1 fouet
• 1 plaque à pâtisserie
• 1 feuille de papier sulfurisé

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir
• 375 g de sucre
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 250 g de farine
• 125 g de noix hachées
• Sucre glace

Préparation:

Étape 1/3
Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2/3
Couper grossièrement le chocolat et faire fondre au bain-marie chaud. Retirer du feu, laisser tièdir, ajouter le sucre et le beurre et faire dissoudre en remuant.
Incorporer graduellement les œufs, puis incorporer la farine et les noix.

Mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse et former de petites boules avec vos mains. Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de farine.

Placer les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Étape 3/3
Retirer, laisser refroidir et servir saupoudré de sucre glace.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise