Brownies au chocolat blanc et noix de pécan

Difficulté: facile
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 35 min
Pour: 49 pièces de 4cmx4cm

Ustensiles de cuisine:

• 1 couteau
• 1 planche de travail
• 1 bol
• 1 fouet
• 1 moule

Ingrédients:

• 150 g de beurre
• 150 g de chocolat noir
• 200 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de sucre vanillé
• 4 œufs
• 100 g de farine
• 150 g de Noix de pécan hachées grossièrement
• 70 g de chocolat blanc haché grossièrement

Préparation:

Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser un moule avec du papier sulfurisé.

Étape 2/5
Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre avec le beurre au bain-marie.

Étape 3/5
Battre les oeufs avec le sucre, le sel et le sucre vanillé jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajouter progressivement le chocolat légèrement refroidi.
Tamiser la farine sur le mélange, puis mélanger et incorporer les noix de pécan et le chocolat blanc.

Étape 4/5
Étaler le mélange dans le moule de 28 x 28 cm et faire cuire pendant environ 35 minutes.

Étape 5/5
Sortir le moule du four et le laisser refroidir pendant 5 minutes. 
Ensuite, retirer le brownie du moule et le laisser refroidir complètement sur une grille. 
Couper en 40 carrés et servir.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise