Brownies aux cacahuètes

Difficulté: facile
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 35 min
Pour: 12 pièces

Ustensiles de cuisine:

• 1 couteau
• 1 planche de travail
• 1 grand bol
• 1 fouet
• 1 moule

Ingrédients:

• 150 g de chocolat noir à 70% de cacao
• 200 g de beurre
• 150 g de cacahuètes hachées finement
• 6 œufs
• 300 g de sucre roux
• 150 g de beurre de cacahuètes
• 150 ml de crème fouettée
• 200 g de farine
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation:

Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser un moule avec du papier sulfurisé.

Étape 2/5
Hacher grossièrement le chocolat noir et faire fondre avec le beurre dans un bain-marie chaud et non bouillant.

Étape 3/5
Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter progressivement le chocolat légèrement refroidi et le beurre de cacahuètes, puis incorporer la crème fouettée.
Tamiser la farine sur le mélange, puis mélanger et incorporer les noix de macadamia.

Étape 4/5
Étaler le mélange dans le moule et faire cuire pendant environ 35 minutes.

Étape 5/5
Sortir le moule du four et le laisser refroidir pendant 5 minutes. 
Ensuite, retirer le brownie du moule et le laisser refroidir.
Couper en carrés et servir.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise