Brownies aux noix de pécan et citron confit

Difficulté: facile
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 35 min
Pour: 1 carré de 28cmx28cm

Ingrédients:

• 150 g de beurre
• 150 g de chocolat noir haché
• 225 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de sucre vanille
• 4 oeufs
• 100 g de farine
• 150 g de noix de pécan hachées grossièrement
• 50 g de citron confit coupé en très fines lanières
• Cacao en poudre
• Sucre

Préparation:

Étape 1/3
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie.
Retirer du feu. Incorporer le sucre, le sel et le sucre vanillé.
Incorporer graduellement les œufs.
Incorporer la farine et les noix de pécan.

Étape 2/3
Étaler le mélange dans un moule beurré et faire cuire pendant environ 35 minutes.

Étape 3/3
Sortir le moule du four et le laisser refroidir pendant 5 minutes. 
Ensuite, retirer le brownie du moule et le laisser refroidir complètement sur une grille. 
Couper en carrés et saupoudrer de cacao en poudre.
Décorer les brownies avec du zeste de citron confit et du sucre, puis servir.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise